CATEGORIA: colorante

La clorofillina è un colorante verde utilizzato per la colorazione di cibo e cosmetici. Le piante verdi, in particolare le foglie di erba medica, vengono utilizzate nei processi di laboratorio per estrarre il loro contenuto di clorofilla. Gli atomi di rame e sodio sostituiscono l’atomo di magnesio nella clorofilla in modo che sia trasformato in una sostanza stabile e solubile in acqua.

Fonte:
Scheda fornitore

PRESENTE IN:
Apium C